10 Minuten Südwest Hühnersuppe

Abendessen in nur zehn Minuten. Ernst. Ich habe mir sogar vorgenommen, diese Suppe ein zweites Mal zuzubereiten, weil sie so schnell zusammenkam. Und es war gut!

Geladen mit unseren mexikanischen Lieblingsaromen; Dies ist eine leicht würzige Suppe mit Tomatenstücken, Mais, schwarzen Bohnen und zartem Hühnchen. Ich füllte unsere dampfenden Suppentassen mit einer Handvoll geriebenem Käse und die ganze Familie gab diesem Essen zwei Daumen hoch.

Als ich zum ersten Mal kontaktiert wurde, um ein Rezept für Tyson® Grilled & Ready® Hühnchen zu entwickeln , hatte ich seit einiger Zeit keine vorgekochte Packung Fleisch oder eine Mahlzeit aus der Tiefkühltruhe gekauft. Nachdem ich die Zutatenliste auf den Hähnchenbrustfilets durchgesehen hatte und festgestellt hatte, dass sie frei von Maissirup und Konservierungsstoffen waren, erklärte ich mich bereit, es mit dem Hähnchen zu versuchen. Wie jeder andere, den ich kenne, liebe ich es, eine Liste von Gerichten zu haben, die nur wenig oder gar keinen Aufwand erfordern, um auf den Tisch zu kommen.

Das Huhn war so einfach zu bedienen, noch einfacher als meine übliche Routine, ein Brathähnchen für die Nächte zu holen, in denen ich zu müde oder beschäftigt bin, um zu kochen. Ich wärmte die Filets 30-45 Sekunden lang und sobald sie weich genug waren, um sie in Scheiben zu schneiden, zerkleinerte ich sie und fügte sie der Suppe hinzu. Innerhalb weniger Minuten war alles heiß und sprudelnd und bereit zu essen!

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Küchentipp: Ich verwende diesen Topf , um dieses Rezept zu machen.

10 Minuten Südwest Hühnersuppe

Geladen mit mexikanischen Aromen, ist dies eine leicht würzige Suppe mit großzügigen Stücken von Tomaten, Mais, schwarzen Bohnen und Hühnchen.

Zutaten

  • cups chicken broth or (2) 14 ounce cans 4 Tassen Hühnerbrühe oder (2) 14 Unzen Dosen
  • cups frozen corn or (1) 14 ounce can, drained 1 1/2 Tassen gefrorener Mais oder (1) 14 Unzen Dose, abtropfen lassen
  • cups cooked black beans or (1) 14 ounce can, drained and rinsed 1 1/2 Tassen gekochte schwarze Bohnen oder (1) 14 Unzen Dose, abtropfen lassen und abspülen
  • 2 10-Unzen-Dosen Tomaten mit grünen Chilis, verwenden Sie eine milde Version für fast keine Hitze
  • Tyson® Grilled & Ready® chicken fillets about 1 cup diced chicken 4 Tyson® Grilled & Ready® Hähnchenfilets à 1 Tasse Hähnchenwürfel
  • teaspoon garlic powder 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • teaspoon cumin 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • teaspoon kosher salt 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • teaspoon freshly ground black pepper 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • teaspoon cayenne pepper 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
  • I used a Mexican cheese blend Optional: 1 Tasse geriebener Käse Ich habe eine mexikanische Käsemischung verwendet

Anleitung

  1. Legen Sie zwei Hähnchenfilets auf einen Teller und erwärmen Sie diese für ca. 45 Sekunden in der Mikrowelle. Sie sollten kaum erweicht und noch meist in der Mitte gefroren sein. (Die Idee ist, sie gerade so weich zu machen, dass sie in Stücke geschnitten werden können.) Während sich das Huhn erwärmt, kombinieren Sie alle anderen Zutaten in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen und auf mittlere Hitze reduzieren.

  2. Schneiden Sie die ersten beiden Hähnchenfilets in 1/2-Zoll-Stücke und erwärmen Sie die anderen beiden Filets auf die gleiche Weise. Fügen Sie das gehackte Hähnchen zur Suppe hinzu und rühren Sie es um. Lassen Sie es 2-3 Minuten köcheln, bis das Hähnchen warm und die Suppe warm ist Dämpfen, die heiße Suppe in Schüsseln füllen und mit geriebenem Käse belegen.

Anmerkungen

1 Tasse gekochtes und gewürfeltes Hähnchen kann das im Rezept angegebene vorgekochte Tyson-Hähnchen ersetzen.

Offenlegung: Ich habe mich mit Tyson Chicken zusammengetan, um dieses Rezept mit Ihnen zu teilen. Vielen Dank, dass Sie die Marken unterstützen, die Barefeet In The Kitchen ermöglichen. Wie immer sind alle Gedanken und Meinungen meine eigenen.

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