{5 Minute} Sheet Pan Chicken Dinner mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Dieses einfache Blechdinner mit gebackenen Hähnchenschenkeln, Babykartoffeln und frischen grünen Bohnen ist in den letzten zwei Jahren in vielen Ihrer Häuser zu einem Favoriten geworden.

Dies ist so ein einfaches Rezept für ein Abendessen und wir machen es mindestens ein bis zwei Mal im Monat. Es dauert nur ungefähr 5 Minuten, um das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen in einer einfachen Zitronen-Kräuter-Vinaigrette zu werfen, bevor es zart und knusprig geröstet wird.

HÜHNCHEN BACKEN

Die Leichtigkeit von gebackenem Hühnchen ist etwas, das ich nicht für selbstverständlich halte. Als ich kochen lernte, musste ich mindestens hundert Mal nachgeschlagen haben, wie lange ich Hühnchen backen soll. Kein Witz. Endlich habe ich die durchschnittlichen Garzeiten in mein Rezeptheft geschrieben.

Es war noch nie so einfach, es einfach in den Ofen zu schieben und wegzugehen, bis jetzt. Es gibt so viele großartige Rezepte für gebackenes Hühnchen, auf die ich mich jetzt für wöchentliche Mahlzeiten verlasse.

Dies sind einige unserer Lieblingsrezepte für gebackenes Hühnchen: Knuspriges gebackenes Hühnchen mit einem Hauch von Hitze und reichlich Knusprigkeit aus einer überraschenden Zutat. Sticky Asian Chicken ist ein einfaches 4-Zutaten-Rezept, das Ihre Wochenabende rocken wird, und nicht zuletzt Dieses ofengebackene knusprige Hähnchen ist ein 2-minütiges Rezept, das jeder liebt.

NOTEN PAN ABENDESSEN

Wer auch immer die Bogenform erfunden hat, sollte eine Medaille bekommen. Ich benutze meine halben Bogenformen mindestens einmal, wenn nicht sogar mehrmals am Tag. Sheet Pan Dinners sind eine meiner Lieblingsmethoden, um sie zu verwenden.

Abgesehen von allen anderen Rezepten für gebackenes Hühnchen wird dieses Blechdinner mit Hühnchen, grünen Bohnen und Kartoffeln wahrscheinlich für lange Zeit mein Favorit bleiben.

Es dauert weniger als 5 Minuten, um dieses ganze Hühnerdinner zusammen zu ziehen und es in den Ofen zu bringen. Streuen Sie einfach das Huhn, die grünen Bohnen und die Kartoffeln über das Backblech. Mit der Zitronenvinaigrette beträufeln und fertig backen.

Während es kocht, können Sie die Küche verlassen. Ihr Haus wird erstaunlich riechen und jeder wird denken, dass Sie Ihren Tag damit verbracht haben, hart in der Küche zu arbeiten.

Das gebackene Huhn in diesem Abendessen wird jedes Mal wunderbar saftig mit knuspriger Haut. Meine ganze Familie geht in die Küche und schleicht diese grünen Bohnen direkt aus der Pfanne, sobald sie aus dem Ofen kommen.

EINFACHE ABENDESSEN-REZEPTE

Vor zwei Jahren erschien mein erstes Kochbuch, das Weeknight Dinner Cookbook , und ich liebe diese Rezepte immer noch genauso wie an dem Tag, als ich das Manuskript eingereicht habe.

Zu hören, wie sehr Sie diese Rezepte lieben, ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Die Tatsache, dass sich meine Jungs fast von alleine durch das Buch gekocht haben, lässt mich jedes Mal grinsen, wenn ich sie in der Küche sehe.

Meine Liebe zum Essen zu teilen und für andere zu kochen, sind zwei meiner Lieblingssachen. Ich hoffe, dass dieses Buch Ihnen mehr Freude in der Küche und viele glückliche Mahlzeiten gebracht hat, die Sie mit Familie und Freunden geteilt haben.

The Weeknight Dinner Cookbook: Simple Family Friendly Recipes For Everyday Home Cooking

BLATT PAN HÜHNCHEN ABENDESSEN

  1. Ofen auf 400 ° F vorheizen. Legen Sie das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen auf ein großes Backblech.

  2. Rühren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch zusammen mit allen Gewürzen. Die Gewürzmischung über Fleisch, Kartoffeln und Gemüse träufeln. Rühre die Stücke mit deinen Händen ein wenig um und stelle sicher, dass alles gut beschichtet ist. Lassen Sie das Huhn mit der Haut nach oben.

  3. Die Pfanne in die Mitte des Ofens stellen und ca. 50 Minuten braten, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist. Die Kartoffeln sollten zart und leicht knusprig sein und die grünen Bohnen sollten gebräunt, knusprig und etwas geschrumpft sein.

Wenn Sie eine italienische Gewürzmischung in Ihrer Speisekammer haben, können Sie die mit einem * gekennzeichneten Kräuter durch 1 Esslöffel der Gewürzmischung ersetzen.

Wenn Sie keine besonders knusprigen grünen Bohnen mögen, können Sie die überzogenen Bohnen in eine Schüssel geben und die letzten 15 Minuten der Garzeit warten, bis sie hinzugefügt sind. Verteile sie einfach in der Pfanne über den Kartoffeln.

{5 Minuten} Pfannenhähnchenschenkel mit grünen Bohnen und Kartoffeln

Main Course Kurs: Hauptgericht

American Küche: Amerikanisch

baked chicken thighs, sheet pan dinner Stichwort: gebackene Hähnchenschenkel, Blechdinner

: 5 servings Portionen : 5 Portionen

: 507 kcal Kalorien : 507 kcal

Zutaten

  • small bone-in chicken thighs approximately 2 pounds 5 kleine Hühnerschenkel mit Knochen etwa 2 Pfund
  • pound small red potatoes halved 1 Pfund kleine rote Kartoffeln halbiert
  • pound fresh green beans 1 Pfund frische grüne Bohnen
  • cup olive oil 1/4 Tasse Olivenöl
  • tablespoons fresh lemon juice 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • cloves garlic minced 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • teaspoons kosher salt 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • teaspoon dried basil * 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum *
  • teaspoon dried oregano * 1 Teelöffel getrockneter Oregano *
  • teaspoon dried thyme * 1 TL getrockneter Thymian *
  • teaspoon freshly ground black pepper 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung

  1. Ofen auf 400 ° F vorheizen. Legen Sie das Huhn, die Kartoffeln und die grünen Bohnen auf ein großes Backblech.

  2. Rühren Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch zusammen mit allen Gewürzen. Die Gewürzmischung über Fleisch, Kartoffeln und Gemüse träufeln. Rühre die Stücke mit deinen Händen ein wenig um und stelle sicher, dass alles gut beschichtet ist. Stellen Sie sicher, dass die Hühnerhaut oben bleibt.

  3. Die Pfanne in die Mitte des Ofens stellen und ca. 50 Minuten braten, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist. Die Kartoffeln sollten zart und leicht knusprig sein und die grünen Bohnen sollten gebräunt, knusprig und etwas geschrumpft sein. Genießen!

Anmerkungen

Wenn Ihre Kartoffeln eine Größe von mehr als 1 Zoll haben, sollten Sie sie vierteln (anstatt sie einfach zu halbieren), um sicherzustellen, dass sie viel Geschmack von den Gewürzen aufnehmen.

Dieses Rezept kann leicht verdoppelt werden. Verwenden Sie einfach zwei Blechpfannen. Je nachdem, wie Ihr Backofen kocht, möchten Sie die Pfannen möglicherweise zur Hälfte der Garzeit drehen.

{ursprünglich veröffentlicht am 16.08.16 – Rezeptnotizen und Fotos aktualisiert am 18.11.16}

Sheet Pan Dinners sind ein großer Favorit bei allen! Holen Sie sich das Rezept bei barefeetinthekitchen.com

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