Erdbeer-Crisp-Eis

Strawberry Crisp Ice Cream ist ein wahr gewordener Sommertraum! Holen Sie sich das Rezept bei barefeetinthekitchen.com Strawberry Crisp Ice Cream beginnt mit einer Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crunch . In diesem Fall, wenn Sie wie ich sind und keinen Rhabarber mehr haben, machen Sie es zu einem Erdbeer-Crunch. Frische Beeren werden zwischen braunen Zucker- und Haferschichten eingelegt und dann in den sprudelnden goldbraunen Himmel gebacken. Iss die Hälfte der Crunchs, solange es am ersten Tag warm ist (du wirst nicht widerstehen können, vertraue mir) und stecke dann den Rest der Pfanne über Nacht in den Kühlschrank.

Bevor wir weitermachen, wollen wir den Unterschied zwischen einer knusprigen und einer knusprigen Frucht erläutern. (Ist das technisch gesehen eine Sache? Wer weiß? Aber in meinen Augen muss es erklärt werden.) Zwei Schichten Kruste machen dieses Dessert zu einem „knusprigen“ Obst gegenüber einem „knusprigen“. Das heißt, die meisten von Ihnen werden es immer noch Fruchtchips nennen, und das funktioniert gut für dieses Eis, weil das Eis selbst überhaupt nicht knusprig ist. Also, ich nenne es Strawberry Crisp Ice Cream. Wie ist das für Sie hell und früh an einem Dienstagmorgen verwirrend?

Erinnerst du dich an das Apple Crisp Ice Cream ? und das Peach Cobbler Ice Cream , das ich vor ein paar Jahren ein bisschen verrückt gemacht habe? Als ich letzte Woche den übrig gebliebenen Erdbeer-Rhabarber-Crunch im Kühlschrank ausspionierte, entschied ich, dass es Zeit für eine neue Eiscreme-Geschmacksrichtung war. Ich habe dieses Strawberry Crisp Ice Cream jetzt ein paar Mal gemacht (sowohl mit als auch ohne Rhabarber) und ich kann nicht genug davon bekommen.

Wenn du mit mir auf Snapchat oder Instagram rumhängst , hast du jetzt ein paar Mal einen Blick auf dieses Eis geworfen. Das Strawberry Crisp / Crunch ist an sich schon ziemlich spektakulär, aber es wird gleich besser. Kleine Stücke Erdbeerchips werden in mein hausgemachtes Vanilleeis gewirbelt. Das Eis ist erstaunlich, denn es wird direkt aus der Maschine serviert und mit knusprigen Stücken versetzt. Aber nach ein paar Stunden im Gefrierschrank? Dann glänzt es wirklich mit seiner Mischung aus cremigem Eis, süßen Beeren und einer Fülle von zähen braunen Zuckerkrustenstücken.

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Weitere großartige Erdbeer-Desserts finden Sie in diesem Strawberry Shortcake Cake Roll . Ich sehne mich danach, seit ich es das erste Mal gesehen habe. Diese Erdbeereistorte schmeckt genau wie eine Eistüte und ich kann nicht genug davon bekommen. Und diese Erdbeer- und Sahne-Riegel sind auch auf meiner Liste, um es bald zu versuchen. Nichts ist besser als ein Erdbeerdessert im Sommer.

Küchentipp: Ich benutze diese Eismaschine (und diese Eismaschine ) und die Ergebnisse sind mit beiden Maschinen großartig.

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Erdbeer-Crisp-Eis

Hausgemachtes Vanilleeis, gefüllt mit Erdbeerchips, ist ein tiefgefrorener Genuss, den niemand vergessen wird.

Zutaten

  • cup heavy cream 1 3/4 Tasse Sahne
  • cup milk 1 1/4 Tasse Milch
  • tablespoon vanilla 1 Esslöffel Vanille
  • cup sugar 1/2 Tasse Zucker
  • teaspoon kosher salt 1/8 Teelöffel koscheres Salz
  • recipe Strawberry Rhubarb Crunch baked and chilled overnight in the refrigerator 1/2 Rezept Erdbeer-Rhabarber-Crunch über Nacht im Kühlschrank gebacken und gekühlt

Anleitung

  1. Sahne, Milch, Vanille, Zucker und Salz verquirlen. Gießen Sie es in Ihre Eismaschine und frieren Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Während das Eis kocht, schneiden Sie mit einem großen Spatel die Hälfte des kalten Schusters in Scheiben und geben Sie sie auf ein Schneidebrett. Die Chips grob hacken, bis alle Stücke mundgerecht sind. Sie benötigen etwa 3 Tassen mundgerechte Stücke Erdbeerchips.

  2. Wenn das Eis fertig ist, geben Sie die Hälfte in einen großen luftdichten Behälter. Fügen Sie 1/2 der Klumpen der Erdbeerechip hinzu und rühren Sie sich leicht, um sich zu verteilen. Mit dem restlichen Eis und den restlichen Erdbeerchips bedecken. Vorsichtig umrühren, so dass viele Stücke durch die Oberseite hindurchschauen. Mit Deckel abdecken und fest einfrieren. Genießen!

Anmerkungen

Während meine erste Wahl für dieses Eis der

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